Lokacija

Postojeću lokaciju poslovnih prostora čini cjelina od nekoliko kuća – stambenih jedinica, prema dostupnim podacima izgrađenim u XVII stoljeću, i adaptiranih i rekonstruiranih od 1985. godine pa do današnjih dana. Najfrekventnija Motovunska ulica, Gradiziol, koja stremi vrhu smjerom istok – zapad, omeđena je kućama u nizu. Poslovni prostori društva nalaze se u višekatnoj kući, smještenoj u sjevernom nizu, i strmo se obrušava prema rijeci Mirni, Livadama i mitskoj Motovunskoj šumi bogatom staništu tartufa tvoreći tako veličanstveni pogled koji puca od komadića mora koji se stidljivo uvukao u vizuru između dva brda u smjeru Novigrada, pa sve do većeg dijela Ćićarije, čineći nemjerljivu vrijednost lokacije.

Posebnost je u tome, da blok kuća sjeverne strane lokaciju čini osebujnom jer je naslonjena na glavnu prilaznu cestu nudeći, s prednje strane vrevu i kolorit izletnika posjetitelja Motovuna stiješnjenih u nizove starih kuća, dok s druge strane omogućuje svojevrsnu izolaciju od ritma jednog od najposjećenijih izletničkih odredišta Istre, i užitak u pitomom, pitoresknom krajobrazu pojasa oko 45 kilometara istarskog poluotoka koji se proteže smjerom zapad – sjeveroistok.

Trgovina "Etnobutiga Ča"

Osmišljena je kao osebujna kombinacija etno - zavičajne izložbe i trgovine tipičnim istarskim jestivim i uporabnim proizvodima na tragu stambenih, životnih i radnih navika i tradicije ljudi ovog kraja. Postav izložbe svjedoči interijeru kuće – stana prosječne istarske obitelji iz malog srednjevjekovnog grada naslonjenog na obradive poljoprivredne površine, prenesenom u razdoblje s kraja XIX. i početka XX. stoljeća.

Prostor je opremljen autentičnim i originalnim namještajem iz prijelaza iz XIX. u XX. stoljeće najvećim dijelom stila Alt Deutsch, te ponešto seljačkim namještajem (arte povera) uglavnom stoljetnog obiteljskog nasljeđa vlasnika, dok je manji dio u cilju upotpunjenja zamisli, kupljen na području Istre. Izloženi antikni namještaj nije namijenjen prodaji, a organiziran je u nekoliko zasebnih cjelina; kuhinja – kužina, soba – kamara, konoba – kantina i predprostor – andito te zorno svjedoči o proteklim vremenima.

Ponuda robe u trgovini:

  • tradicionalni lokalni prehrambeni proizvodi – tartufi, med i medni pripravci, masline i maslinovo ulje, gljive, prirodni začini, sirevi, pršut, marmelade i pekmezi, domaća tjestenina
  • iznimno bogat odabir vrhunskih istarskih vina, te svih vrsta rakija grappa, biska, medenica, travarica, i voćnih rakija
  • ljekovito bilje, biljni pripravci, eterična ulja, prirodna sredstva za njegu tijela
  • izvornik, surogat ili kopija etno-predmeta koji su se koristili u svakodnevnom životu u prirodnoj veličini i minijaturi
  • slike sa krajobraznim motivima
  • vjerski predmeti, mini statue, slike, značke, križevi, krunice
  • uporabni i ukrasni predmeti od maslinova drva, keramike i kamena
  • turistička literatura
  • originalne dječje igračke

Najveći dio robe namijenjene prodaji izrađen je u manufakturama na području Istre, a dio ponude dolazi s ostalih područja Hrvatske promičući kulturno i tradicijsko nasljeđe Hrvatske kao cjeline. Uvoznih proizvoda nema u ponudi.


Restoran "Pod Napun"

Ognjište u ruralnim dijelovima Istre predstavlja središnje mjesto ugode tradicionalnog obiteljskog života. Ispod njegovog gornjeg dijela, koji se naziva napa, grijalo se i blagovalo u dugim zimskim mjesecima, prigodno se pripravljalo jelo ispod čripnje i ispijalo supu, piće pripravljeno od crvenog vina, prepečenog kruha, maslinova ulja, šećera i papra, nakon napornog težačkog dana, prenosila se s koljena na koljeno kultura i održavali i gajili obiteljski običaji. Trajna misija restorana zalogajnice "Pod napun" je očuvanje dijela tog nasljeđa, dakle beskompromisno čuvanje tradicionalne istarske kuhinje ne samo nazivom ugostiteljskog objekta koji to poručuje, već uređenjem interijera i eksterijera objekta, a naročito ponudom i načinom pripreme jela, pića i napitaka, uz minimalni utjecaj modernih gastronomskih trendova.

Osmišljena je na tragu "Etnobutige Ča", dakle osebujan ambijent opremljen sa različitim, neunificiranim stolicama i stolovima, antikvitetima, prepoznatljivog stila, najmanje sedamdesetak godina starosti, kuhinje potpuno otvorenog tipa, omogućavajući tako uvid u rad i razmjenu iskustava sa kuharom u pripremi jela iz ponude, a koja su nastala baštineći iskustva naših majki i nona, a obilježila niz naraštaja istarskih obitelji različitog društvenog i materijalnog statusa. Kuhinja bi bila nedorečena da joj nije udahnut duh našeg vremena, posebice svjetski afirmirane delicije, njegovog veličanstva tartufa, te divljeg, u prirodi ubranog bilja, da nije obogaćena širokim spektrom začinskog bilja, kojim područje Motovuna obiluje.

Restoransko posuđe je specijalno pravljeno za zalogajnicu "Pod napun" slijedeći lokalnu tradiciju u izradi i oslikavanju uporabne kuhinjske keramike.

Kapacitet zatvorenog restorana je 24 sjedeća mjesta, otvorene terase 40 sjedećih mjesta, a natkrivene terase – lođe 11 sjedećih mjesta.

Ponuda u restoranu grupirana je prema slijedećem:

  • hladna predjela – istarski pršut, ovčji, kravlji i sir s tartufima, salama s tartufima
  • više vrsta juha s šparogama, tartufima, te istarska maneštra
  • topla predjela koja uključuju fritaje sa pršutom, šparogama i tartufima, domaću tjesteninu (ravioli, fuži, pljukanci, posutice, njoki, lazanje – tagliatelle) s crnim i bijelim tartufima, šugom, i u maslinovom ulju
  • glavna jela od svinjskog ombola i ladvenice, te junećeg i telećeg mesa obloženog domaćom tjesteninom, pileći file i pureća prsa
  • različite salate s i bez tartufa
  • tipični istarski kolači fritule, kroštule, pandešpanja i specijalitet kuće povitica s tartufima
  • mogućnost kušanja više vrsta sortnog maslinovog ulja vrhunskih istarskih uljara

Osim uobičajenih vrsta pića i napitaka, lokalnih točenih vina, nudi se čitava lepeza različitih vrsta vina najpoznatijih istarskih vinara.

Uslužno osoblje je nekonvencionalno i neposredno u suglasju sa poslanjem, ambijentom i tipom kuhinje, i tako nastoji upotpuniti ukupni doživljaj posjetitelja.

Apartman Casetta Melon

Kamena kućica, samo jednim zidom naslonjena na susjednu, svega 14 m2 tlocrtne površine, razvedena na tri etaže, obiteljsko je nasljeđe, a stoljećima je služila, kao skromna nastamba za brojnu težačku obitelj Melon. U prizemlju je najčešće bio smješten magarac – tovar, nezamjenjiva pomoć zemljoradničkoj obitelji na strmo položenim poljima i prilagođen uskim i nepristupačnim uličicama Motovuna.

Ta je kućica preuređena u apartman od oko 40 m2 površine, zadržane patine proteklih stoljeća, ali u skladu sa potrebama suvremenog čovjeka, mala i intimna, a opet opremljena i komforna s vlastita dva izlaza na javnu površinu. Smještena je na južnoj strani, u jednoj od najživopisnijih, a opet i izrazito mirnoj četvrti Motovuna, na adresi Rialto 11,u kojoj nema prometa. Parkirno mjesto osigurano je pedesetak metara niže na površini u vlasništvu iznajmljivača.

Apartman se sastoji se od:

Prizemlje

Kuhinja s blagovaonicom opremljena suvremenim kuhinjskim uređajima za pripremu i čuvanje hrane, te održavanje kvalitete zraka. Odnosno dvodijelne ostakljene restaurirane antikne vitrine i I malog stola s četiri stolice.

Sanitarni čvor nalazi se u malom prostoru sa prilagođenom tuš kabinom sa vodenom masažom i ostalim uređajima, grijana je i ventilirana a ima i stroj za pranje rublja.

Prvi kat

Dnevni boravak oporemljen je sa klupom i vitrinom, kaučem dvosjedom s mogućnošću pretvaranja u ležaj, niskim stolićem, televizorom i radio uređajem.

Drugi kat

Soba u potkrovlju namještena je bračnim krevetom, sa dva noćna ormarića stila Alt deutsch, toaletnim stolom sa stolicom, i ormarom.

Apartman je klimatiziran, sa ugrađenim telefonom i internetskom vezom.

O nama

«Dielel» poduzeće za turizam, ugostiteljstvo, trgovinu i poljoprivredu d.o.o. Motovun osnovano je kao malo obiteljsko poduzeće 28. studenog 1994. godine. Sjedište tvrtke je u obiteljskoj kući osnivača u Motovunu, Gradiziol 33.

Društvo se od 2003. godine bavi trgovinskom djelatnošću na malo kroz trgovinu «Etnobutiga ČA», koja posluje na adresi sjedišta tvrtke. U manjem obimu bavi se i djelatnošću trgovine na veliko s istim asortimanom kao i u trgovini na malo.

Tijekom Motovunskog filmskog festivala pokrene se kampanjski i povremeno ugostiteljska djelatnost u vidu pružanja usluga na štandovima.

Stalna ugostiteljska djelatnost obavlja se u restoranu zalogajnici "Pod napun" koja je i perjanica i svojevrsni pokretač poslovanja društva.

U novije vrijeme poduzimaju se napori u smjeru proširenja djelatnosti na smještajne kapacitete. U pripremi je otvaranje apartmana "Casetta Melon", a uskoro i uključivanje u ponudu kuća za odmor na širem području Motovuna.

Djelatnost društva u svojevrsnoj je simbiozi sa OPG (Obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvom) obitelji Lanča koje obavlja poljoprivrednu djelatnost na nešto više od 3 ha površine, uzgajajući vinovu lozu, masline, kruške, a bavi se i malim povrtlarstvom, čime se u znatnoj mjeri koristi u pripremi jela, pića i napitaka u restoranu zalogajnici "Pod napun", osiguravajući tako namirnice visoke kakvoće iz prirodnog ekstenzivnog uzgoja.

Kontakt

Restaurant POD NAPUN & Etnobutiga ČA
Gradizol 33
52424 Motovun
Hrvatska

Tel/Fax: +385 (0)52 681 767; 681 683
Gsm: +385(0)98 955 79 78
e-mail: livio.lanca@pu.t-com.hr
info@antique-motovun.com.hr


Prikaži na većoj karti

Sva prava zadržana, Dielel d.o.o., 2013. | izradio: intuo